یافته های حاصل از یک مطالعه جدید نشان داد که دریافت کافی فرآورده های لبنی اهمیت زیادی برای افزایش و بهبود مقادیر ویتامین D سرمی کودکان پیش دبستانی دارد. یافته های حاصل از این مطالعه نشان داد که مصرف روزانه سه لیوان شیر در کودکان در مقایسه با مصرف مقادیر کم تر نقش زیادی در افزایش مقادیر ویتامین D سرمی آن ها دارد. علاوه بر این نشان داده شد که خوردن مکمل ویتامین D موجب افزایش مقادیر سرمی ویتامین D در کودکان می شود. در همین رابطه، نشان داده شد که فعالیت وزرشی بیش از 2 روز در هفته تأثیر زیادی در افزایش مقادیر ویتامین D سرمی در مقایسه با کودکانی که 5/1 ساعت در هفته ورزش می کردند، داشت. به بیان دقیق تر، یافته های حاصل از این مطالعه نشان داد که تعداد بسیار کمی از کودکان دچار کمبود ویتامین D بودند، با وجود این، 20درصد آن ها دارای مقادیر کم تر از 50 نانومول/لیتر ویتامین D بودند که اغلب به عنوان مقدار کافی در نظر گرفته می شود. کودکانی که در پاییز از آن ها نمونه گیری شد، دارای مقادیر ویتامین D بیشتری بودند. این به دلیل ساخت ویتامین D در تابستان و در اثر برخورد نور خورشید به پوست می باشد. بر این اساس، مکمل یاری ویتامین D در کشورهایی که تابش نور خورشید در آن ها کم است، ضروری است. مقادیر کافی ویتامین D سرمی با سلامت بهتر استخوان ها همراه است و می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن نیز در ارتباط باشد. مقاله مرتبط با این مطالعه در مجله British Journal of Nutrition منتشر شد.
منبع:
Sonja Soininen, et al. Determinants of serum 25-hydroxyvitamin D concentration in Finnish children: the Physical Activity and Nutrition in Children (PANIC) study. British Journal of Nutrition, 2016
