محققین گزارش کردند که کاهش مدت زمان سپری شده برای غذا خوردن و افزایش مدت زمان ناشتایی شبانه موجب کاهش مقادیر گلوکز خون و متعاقب آن کاهش ابتلا به سرطان پستان در زنان می شود. زنانی که مدت زمان بیشتری را در حالت ناشتایی شبانه سپری می کنند کنترل بهتری روی مقادیر قند خون خود دارند، به عبارت دیگر قند خون در آن ها بهتر کنترل می شود. داده ها نشان می دهد، صرف نظر از نوع غذای خورده شده در زنان، به ازای هر 3 ساعت افزایش مدت زمان ناشتایی مقادیر قند خون پس از صرف غذا 4 درصد کاهش می یابد. به بیان نویسنده مسئول این مقاله، Catherine Marinac؛ "افزایشمدت زمان ناشتایی می تواند به عنوان یک روش جدید در کنترل پیشرفت سرطان پستان مورد توجه قرار گیرد. " وی در ادامه افزود: " این تنها یک تغییر رژیمی ساده است که اکثر زنان می توانند خود را با آن هماهنگ کنند. این راهبرد اثر بسزایی در پیشبرد سلامتی عموم مردم بدون تغییری در کالری یا مواد مغذی دارد. " توصیه های رژیمی برای پیشگیری از بروز سرطان به طور معمول بر مصرف گوشت قرمز، الکل، غلات تصفیه شده و افزایش دریافت غلات سبوس دار تمرکز دارد. مدارک جدید نشان می دهد که زمان و چگونگی خوردن غذا نیز بر بروز سرطان دخالت دارد. مقاله مرتبط با این مطالعه در journal Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention منتشر شد. علاوه بر این نتایج این مطالعه در همایش سالانه انجمن تحقیقات سرطان فیلادلفیا ارایه شد.
منبع:
Catherine R. Marinac, et al. Prolonged Nightly Fasting and Breast Cancer Risk: Findings from NHANES (2009–2010). Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention., April 2015
