استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر منبع (نام و لینک سایت) مجاز است

چاقی از آنچه تصور می‌شود خطرناک‌تر است.

افزایش شیوع چاقی در سراسر جهان از 105 میلیون نفر در سال 1975 تا 641 میلیون نفر در سال 2014 نگرانی‌هایی را در مورد پیامدهای بهداشتی این مشکل ایجاد کرده است. با این حال، برخی افراد معتقدند اضافه وزن خفیف برای سلامتی مفید است. دلیل این تصور این است ...

تاثیر چاقی بر سلول‌های بنیادی

چاقی به معنای تجمع بیش از حد چربی در بدن بوده و به علت عدم تعادل بین انرژی دریافتی از طریق مواد غذایی و انرژی مصرفی از طریق فعالیت‌های روزانه بروز می‌کند. اضافه وزن و چاقی خطر بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند پرفشاری خون، افزایش چربی‌های خون، ...

نقش اسیدهای آمینه شاخه‌دار در درمان چاقی و مقاومت به انسولین

اسیدهای آمینه شاخه‌دار (BCAAs) گروهی از اسیدهای آمینه ضروری بوده و شامل لوسین، ایزولوسین و والین است. اسیدهای آمینه ضروری در بدن به میزان کافی ساخته نمی‌شوند، بنابراین نیاز به آن‌ها باید از طریق مصرف منابع غذایی تامین شود. منابع غذایی غنی از BCAAs گوشت قرمز و محصولات لبنی است. ...

بلوبری اثربخشی درمان سرطان دهانه رحم را افزایش می‌دهد.

بلوبری به علت دارا بودن مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان برای سلامتی سودمند است. از جمله مشخص شده که بلوبری به درمان سرطان کمک می‌کند. محققان با بررسی سلول‌های سرطانی دهانه رحم مشاهده نمودند استفاده از عصاره بلوبری در کنار پرتو درمانی سبب افزایش اثربخشی درمان می‌شود. ...

چگونه کودکان را به داشتن رژیم غذایی سالم تشویق کنیم؟

سبک زندگی و رژیم غذایی در دوران کودکی می‌تواند در ابتلا به بسیاری از بیماری‌های دوران بزرگسالی نقش داشته باشد. به تازگی محققان پژوهشی را طراحی کردند تا به این سوال پاسخ گویند که چگونه والدین و مراقبین کودک می‌توانند کودکان را به داشتن رژیم غذایی سالم تشویق نمایند....

چرا مصرف فیبر برای سلامتی مهم است؟

فیبر در میوه، سبزی، حبوبات و غلات کامل یافت می‌شود. رژیم غذایی غربی که سرشار از چربی و قند و حاوی مقادیر کم فیبر است بر وضعیت سلامتی اثر منفی داشته و با افزایش خطر بیماری‌های التهابی روده (IBD)، افزایش وزن و دیابت مرتبط است...

تنها با 10 دقیقه فعالیت بدنی به تقویت مغز خود کمک کنید.

در طی سال‌های اخیر علاقه زیادی به مطالعه ارتباط بین فعالیت بدنی با سلامت مغز ایجاد شده است. تحقیقات جدید به وضوح نشان می‌دهند که فعالیت بدنی فواید بی‌شماری برای بدن دارد. به عنوان مثال، فعالیت بدنی از کاهش عملکرد شناختی که با افزایش سن مرتبط است...

تخم‌مرغ: یک ماده غذایی بی‌نظیر برای رشد مغزی کودکان

در طول تاریخ بشر تخم‌مرغ همواره به عنوان یک ماده غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. اما پتانسیل تغذیه‌ای آن به خوبی شناخته نشده است. نتایج حاصل از مطالعه انجام شده در دانشگاه واشنگتن نشان می‌دهد در کودکانی که از 6 ماهگی شروع به مصرف تخم‌مرغ می‌کنند ...

بعد از ورزش مصرف تخم‌مرغ کامل مفیدتر است یا سفیده؟

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد در کسانی که بعد از ورزش تخم‌مرغ کامل مصرف می‌کنند نسبت به کسانی که همان میزان پروتئین را از سفیده تخم‌مرغ دریافت می‌کنند سنتز پروتئین 40 درصد بیشتر است. در این مطالعه 10 مرد جوان در یک جلسه ورزش مقاومتی شرکت کردند.

افزایش مصرف پروتئین گیاهی و پیشگیری از بیماری قلبی

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد جایگزینی روزانه یک تا دو واحد پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی (شامل سویا، مغزها و حبوبات) می‌تواند سبب کاهش اندک شاخص‌های کلسترول و درنتیجه پیشگیری از بیماری قلبی - عروقی شود. به گفته محققان درصورتیکه مصرف پروتئین گیاهی با سایر غذاهای کاهنده کلسترول ...