بیماری عروق محیطی (PAD) سبب باریک شدن شریان های پا و محدود شدن جریان خون به سمت عضلات می شود. این امر سبب می شود فرد در هنگام ایستادن یا راه رفتن با درد مواجه شود.
مطالعات قبلی نشان داده اند که مصرف کم میوه ها و سبزیجات با افزایش خطر بیماری عروق کرونر قلب و سکته مغزی مرتبط است. با این حال، تحقیقات اندکی در مورد ارتباط مصرف میوه ها و سبزیجات با PAD وجود دارد.
به تازگی بررسی 7/3 میلیون نفر نشان داد در افرادی که حداقل 3 واحد میوه و سبزیجات در طول روز مصرف می کنند احتمال ابتلا به PAD نسبت به کسانی که کمتر از این میزان میوه و سبزیجات می خورند، 18 درصد کمتر است. هنگامی که شرکت کنندگان بر اساس استعمال سیگار طبقه بندی شدند مشخص شد تنها در افرادی که در حال حاضر سیگار می کشیدند یا در گذشته سابقه استعمال سیگار را داشتند، بین افزایش مصرف میوه و سبزیجات و کاهش خطر PAD ارتباط وجود دارد. به طور کلی، 3/6 درصد شرکت کنندگان به PAD مبتلا بودند و 2/29 درصد آن ها روزانه حداقل 3 واحد میوه و سبزیجات مصرف می کردند.
نتایج مطالعه فوق نشان می دهد که گاهی اوقات برخی راهکارهای ساده مانند مصرف بیشتر میوه و سبزیجات می تواند تاثیر زیادی بر شیوع بیماری عروق محیطی داشته باشد.
نکته عملی: مصرف حداقل 3 واحد میوه و سبزیجات در طول روز خطر ابتلا به بیماری عروق محیطی را کاهش می دهد.
منبع:
Sean P. Heffron et al. "Greater Frequency of Fruit and Vegetable Consumption Is Associated With Lower Prevalence of Peripheral Artery Disease". Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, 2017.
