نتایج یک مطالعه نشان داد که پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای طول عمر را زیاد می کند. پیروی از این رژیم غذایی موجب افزایش طول تلومر ( شاخص کاهش سرعت پیری ) می شود. به طور کلی، محققین در این مطالعه تأکید کردند که رژیم مدیترانه ای فواید زیادی را برای سلامتی دارد مثل کاهش مرگ و میر و کاهش خطر بیماری های مزمنی از قبیل بیماری قلبی و عروقی. ویژگی اصلی رژیم مدیترانه ای افزایش دریافت سبزیجات، میوه ها، مغزها، حبوبات ( از قبیل نخود، لوبیا و عدس)، غلات تصفیه نشده،؛ مصرف زیاد روغن زیتون و در عین حال دریافت کم چربی های اشباع؛ دریافت کم محصولات لبنی، گوشت قرمز و ماکیان می باشد. تلومر در انتهای کروموزوم قرار دارد، عمکلرد آن شبیه به یک درپوش است. در واقع، تلومر از باز شدن انتهای کروموزوم ها و فرسایش رمز های ژنتیکی محافظت می کند. طول تلومر ها در افراد سالم با افزایش سن کوتاه می شود. نیمی از طول تلومر در فاصله کودکی تا بزرگسالی کاهش می یابد، و پس از آن تا زمان سالمندی بسیار کوتاه می شود. کاهش طول تلومر با کاهش طول عمر و با ابتلا به بیماری های وابسته به سن همبستگی مثبتی دارد. سایر عوامل مرتبط با سبک زندگی مثل چاقی، استعمال سیگار و مصرف نوشیدنی های شیرین و ... موجب کاهش طول تلومر در مقایسه با شرایط طبیعی خواهد شد. استرس اکسایشی و التهاب نیز می تواند روند کاهش طول تلومر را تسریع کند. عناصر اصلی رژیم مدیترانه ای یعنی میوه و سبزی به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی نقش مهمی در حفظ طول تلومر دارند. نتایج این مطالعه در مجله BMJ منتشر شد.
منبع:
M. Crous-Bou, et al. Mediterranean diet and telomere length in Nurses' Health Study: population based cohort study. BMJ, 2014.
