محققین دانشگاه اکسفورد در مطالعه ای نشان دادند که دریافت مغزها موجب کاهش خطر بروز برخی از انواع سرطان ها می شود، با وجود این اثری بر پیشگیری از بروز دیابت نوع 2 ندارد. نتایج ضدو نقیضی در مورد نقش مغزها در پیشگیری از بروز بیماری ها وجو دارد. مطالعات زیادی در این زمینه انجام شده است با وجود این داده های بسیار کمی در زمینه انواع مختلف سرطان و دریافت مغزها وجود دارد. سرطان و دیابت نوع 2 یکی از اختلالات رایج سلامتی است و در حال حاضر افراد زیادی در سرتاسر جهان به این بیماری ها مبتلا هستند. محققین در این مطالعه مروری 36 پژوهش در زمینه دریافت مغزها که شامل 30708 بیمار بودند را بررسی کردند. به بیان محققین: " دریافت مغزها با خطر ابتلا به سرطان کولرکتال، اندومتریکال و سرطان پانکراس همبستگی منفی داشت، با وجود این با سایر انوع سرطان ها و نیز دیابت نوع 2 ارتباطی نداشت. در مجموع دریافت مغزها موجب کاهش بروز خطر سرطان می شود." این مطالعه اولین مطالعه مروری است که به بررسی همبستگی بین دریافت مغزها و ابتلا به سرطان پرداخته است. در این راستا اثرات مفید دریافت مغزها بر سلامت قلبی نیز مشخص شده است. بنابراین می توان برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان با در نظر گرفتن کالری مغزها آن ها را در برنامه غذایی گنجاند. محققین پیشنهاد کردند که مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است. یافته های حاصل از این مطالعه در مجلهNutrition Reviews منتشر شد.
منبع:
The above post is reprinted from materials provided by Oxford University Press USA
