محققین دانشگاه Newcastle در مطالعه ای نشان دادند که دریافت مقادیر زیاد سلنیوم موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ) می شود. ارزیابی وضعیت سلنیوم از طریق مقادیر تام سلنیوم خون و مقادیر سرمی سلنوپروتئین P، که نشان دهنده مقادیر اتصالی سلنیوم به پروتئین حامل است، انجام می شود. محققین در این مطالعه دریافتند که مقادیر بالای سلنیوم در خون به طور معناداری با کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال همراه است. همچنین، در این مطالعه نشان داده شد که اثر این وضعیت ( سطوح بالای سلنیوم خون) در زنان برجسته تر است. مقادیر پایین سلنیوم خون می تواند به دلیل کاهش مقادیر این ماده معدنی در خاک و متعاقباً در محصولاتی که درآن می رویند باشد. در این مطالعه وضعیت سلنیوم خونی در حدود 520000 آزمودنی از 23 کشور بررسی شد. محققین بر اساس نتایج این مطالعه بر ضرورت مکمل یاری غذاها با سلنیوم یا افزودن این ماده معدنی به خاک های کشاوزی تأکید کردند. به بیان نویسنده مسئول این مقاله دکتر John Hesketh ؛ " هدف اصلی ما در این مطالعه ارزیابی اثر دریافت مقادیر زیاد سلنیوم بر ابتلا به بیماری کولورکتال بود. به طور کلی، مطالعات پیشین نشان دادند که دریافت مقادیر زیاد سلنیوم موجب ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 می گردد. " وی در ادامه افزود: " سلنیوم یک ریز مغذی ضروری برای سلامت انسان است. دانه های برزیلی یکی از مناع غنی سلنیوم می باشند. " مقاله مرتبط با این مطالعه در مجلهInternational Journal of Cancer منتشر شد.
منبع:
David J. Hughes, et al. Selenium status is associated with colorectal cancer risk in the European prospective investigation of cancer and nutrition cohort. International Journal of Cancer, 2015.
