_نخود منبع خوبی از پروتئین غذایی و فولات ( یکی از اشکال ویتامین ب که در خون سازی و بهبود عملکرد قلبی و پیشگیری از سرطان ها مفید است) می باشد.
_نخود حاوی مقادیر فراوانی از فیبر غذایی است و یک منبع مطلوب کربوهیدرات به ویژه برای افرادی که مفاومت به انسولین یا دیابت دارند محسوب می شود.
_نخود حاوی چربی اندکی است و بیشتر محتوای چربی آن از چربی های غیر اشباع می باشد.
_نخود منبع خوبی از کلسیم می باشد(هر 100 گرم نخود حاوی 190 میلیگرم کلسیم می باشد).
_از دیگر عناصرغذایی که در نخود یافت می شوند عبارتند از: فسفر، منیزیم، روی و آهن.
